L’abeille cool

Née des fleurs sauvages du Clos du Doubs et du labeur patient des abeilles, cette Ale au miel est une offrande dorée, digne des grandes tables naines comme des clairières elfiques.

Le miel y dépose sa douceur florale et chaleureuse, sans lourdeur, tandis que le malt lui donne corps et profondeur. Le houblon, discret mais vigilant, veille à l’équilibre comme une sentinelle au sommet des remparts.

Ronde, lumineuse et délicatement parfumée, elle évoque les fins d’été, les champs en fleurs et les banquets où l’on célèbre la terre autant que le clan.

Une bière d’harmonie. Une bière de terroir. Une bière qui chante comme une ruche au soleil.

à déguster avec...

Un poulet rôti nappé d’un jus au miel et thym, un fromage affiné aux notes de noisette ou une galette dorée encore tiède.