La Tonnenbaum

Quand les neiges recouvrent les sommets et que les grandes portes de pierre se referment pour la saison froide, le Grandpère Hiver traverse les halls nains, sa hotte chargée de présents… et de promesses houblonnées.

Brassée d’orge et d’avoine pour une texture aussi dense qu’un manteau de fourrure, relevée d’épices rapportées des confins du monde, cette bière d’hiver est un feu liquide au cœur de la tempête.

Ronde, chaude, indomptable — une bière digne d’être levée sous les voûtes de Khaz Modan, entre deux chants graves et le fracas des chopes.

à déguster avec...

Un pain d’épices encore tiède, un ragoût fumant ou pendant que le petit dernier apprend, sous l’œil fier des anciens, à décapsuler sa première bouteille.