La Patsy

Nul ne sait vraiment comment elle est arrivée jusqu’aux portes de la forteresse. Certains disent qu’elle voyageait seule. D’autres jurent avoir entendu, dans le lointain, le bruit sec de deux noix de coco frappées l’une contre l’autre.

La Patsy est une Sour IPA improbable, mêlant la puissance brute d’un houblonnage massif à l’insolence acidulée d’un brassin hors des règles. La noix de coco y apparaît, douce et absurde, comme un compagnon fidèle qu’on n’a jamais vraiment demandé… mais qu’on garde quand même.

Les anciens nains hochent la tête en la buvant, comme s’ils comprenaient une blague que les autres n’entendront jamais… clop clop!

à déguster avec...

Un poulet qui prétend être un dragon, un fromage suspect ou rien du tout — tant que quelqu’un fait le bruit du cheval.