La Gang Mangue

Dans les cités naines, tout ne pousse pas sous la montagne. Certains trésors viennent de loin, rapportés par des expéditions dont on ne parle qu’à demi-mot autour des tables de pierre.

Chargée de plus de 100 grammes de mangues fraîches par litre, cette bière mêle la vivacité d’une sour à la richesse d’un fruit digne des coffres du Haut-Roi lui-même. L’acidité frappe d’abord, vive comme un burin sur la roche, puis la mangue s’impose, dense, juteuse et insolente.

à déguster avec...

Une volaille rôtie chapardée aux cuisines du fort, un fromage coulant oublié trop longtemps en cave… ou les doigts encore collants du jus d’un fruit qu’on ne trouve pas sous la montagne.